Abziehsteine / Schärfsteine

Schärfsteine oder auch Abziehsteine, sind eine besonders effektive Methode zum Schleifen und Nachschärfen von Messern. Die Kombination aus verschiedenen Schleifkörnungen ist von hoher Qualität. Bei einigen gibt es zwei Schleifflächen mit abgestimmter unterschiedlicher Körnung. Eine mit grober Körnung um größere Unebenheiten zu korrigieren, sowie eine Seite mit einer feineren Körnung, mit der die Messer geschärft oder auch poliert werden. Manche sind mit eine Halteschale versehen um den Abziehstein auf seiner Arbeitsfläche oder Untergrund zu fixieren.

NR. 1

Alter Stein

wahrscheinlich Siliciumcarbid fein
Abm.: 12,4 x 4,7 x 2,0 cm
Preis: 19,00 €

Nr. 2

Carborundum

( GERMANY)
Abm.: 9,5 x 3,6 x 1,0 cm
Preis: 19,00 €

Nr. 3

"Cushioned Bak Home"

Abm.: ca 13,8 x 4,8 x 0,8 cm
Rückseite Leder zum Abziehen (Zwischenlage aus Filz). Preis: 79,00 €

Nr. 4

„Bradford Cutlery Co. No 8“

Abm.: 10 x 5,0 x 1,2 cm
Preis: 49,00 €

Japanischer Abziehstein, 1000er Körnung mit Kunststoffsockel

Nr. 5

Artikelzustand: Brandneu, Länge 176 mm; Breite 52 mm; Höhe 15 mm
Gewicht mit Ständer: 364 Gramm, der Stein sollte während des gesamten Schleifvorgangs feucht gehalten werden, indem er mit Wasser besprüht wird, das als Schmiermittel auf dem Stein wirkt.

Preis: 49,00 €